Тренутно је напредак ветеринарске медицине омогућио верификацију многих предности пробиотика за здравље наших паса. Иако постоје комерцијални додаци који нуде ову пробиотичку акцију, идеално је да се храни природног поријекла употпуни исхрана наших крзнених паса. Међу најбољим природним пробиотицима налазимо кефир, природна ферментација добијена од привилегованих микрофлора састављена углавном од корисних бактерија. У последњим деценијама ово природно ферментисано пиће повратило је велику популарност у људској исхрани, на шта су указивали чак и многи нутриционисти. Међутим, то је древна традиција која сеже до традиционалне оријенталне медицине.
Питате се могу ли пси јести кефир? Па, стигли сте на назначену страницу. У овом чланку Беттер-Петс.нет боље ћемо вам рећи шта је кефир и која су његова својства. Представљамо и предности које овај природни пробиотик може донети здрављу наших најбољих пријатеља. Читајте даље да бисте знали како дати кефир псу.
Зашто су пробиотици важни за псе?
Баш као и ми, и наши крзнени имају цревна флора састоји се од низа корисних бактерија које су неопходне за извођење здравог процеса варења. Али ова микробиота не интервенише само у варењу, већ и у метаболизму и имунолошком систему паса, јер гарантује асимилацију есенцијалних хранљивих материја, витамина и минерала.
Пробиотици за псе нуде сој корисних бактерија (нпр лактобацили) који се природно налазе у цревној флори. Допуњавајући исхрану наших паса овим микроорганизмима, помажемо им да ојачају њихову природну одбрану, спречавање ширења патогених бактерија у дигестивном тракту, оптимизују апсорпцију хранљивих материја и спречавају гастроинтестиналне тегобе, попут прекомерног стварања гасова и дијареје.
Као што смо споменули, можете пронаћи суплементи пробиотика у продавницама здраве хране, па чак и у неким ветеринарским клиникама. Међутим, идеално је да свом псу понудите природну пробиотичку храну, на пример кефир или јогурт. Затим ћемо боље објаснити шта је кефир и која су његова корисна својства за псе.
Шта је кефир?
Кефир је а природна пробиотичка храна добијене ферментацијом малих чворова који садрже привилеговану бактеријску микрофлору (бактерије, гљивице и корисне квасце). Међу корисним бактеријама које чине такозване кефирне грануле или чворове налазимо:
- Лацтобациллус делбруецкии субсп. булгарицус
- Лацтобациллус хелветицус
- Лацтобациллус цасеи субсп. псеудоплантарум
- Лацтобациллус бревис
- Лацтоцоццус лацтис субсп. лацтис
- Стрептоцоццус тхермопхилус
Присуство корисних квасца и гљивица пронађено је и у гранулама кефира, као нпр Саццхаромицес церевисиае, Цандида инцонспицуа и Клуиверомицес маркианус[1].
Уобичајено је чути да постоје три врсте кефира: вода, млеко и комбуча или чајни кефир. Али у стварности, комбуцха је другачија ферментација, укључује различиту микрофлору и захтева посебан процес. Стога је истина да постоје само две врсте кефира: водени кефир и млечни кефир.
Водени кефир или млечни кефир за псе?
Млечни кефир и његови чворови добијају многа имена, у зависности од земље у којој се налазимо. Тхе млечни пробиотички напитак Обично се назива „кефрид млеко“, „бугарски јогурт“ или „птичји јогурт“ (углавном у Чилеу). Чворови могу бити познати једноставно као "бугарски" или "мали црви" (углавном у Уругвају).
Без сумње, млечни кефир је најпопуларнији и конзумиран на свету, можда зато што су по укусу и текстури врло слични традиционалном јогурту. Са своје стране, водени кефир, који се назива и "тибицос"”, има микрофлору готово идентичну оној млечног кефира и, према томе, његова својства су врло слична и подједнако корисна.
Тхе фундаментална разлика између воде и млечног кефира је медијум културе где се микрофлора развија и спроводи природни процес ферментације. Како је млеко већ богато мастима и шећерима, оно већ природно нуди храну неопходну за репродукцију корисних бактерија. Уместо тога, води је потребно додавање ових хранљивих материја како би се омогућила ферментација која ће изазвати пиће кефирада.
Предности кефира за псе
Као природни пробиотик, кефир је одличан савезник за постизање здраве пробаве, промовишући цревни транзит и спречавајући бројне пробавне тегобе, попут затвора, интолеранције на храну и гасова. Његов сој корисних бактерија такође дозвољава очување интегритета цревне флоре, побољшавајући процес варења и оптимизујући асимилацију есенцијалних хранљивих материја, витамина и минерала. Због тога се кефир такође сматра ефикасним природним додатком за ојачати имунолошки систем И спречавају бројне болести и здравствене проблеме[2], Шта:
- Неухрањеност и нутритивни дефицити.
- Инфламаторни и заразни процеси.
- Гастроинтестинални поремећаји, укључујући гастритис и гастроентеритис.
- Алергије и кожне болести.
- Астма и респираторне алергије.
- Артритис.
- Рак.
Могу ли свом псу дати кефир?
Да! Наши најбољи пријатељи могу уживати у благодатима кефира. Међутим, важно је да се консултујете са поузданим ветеринаром пре него што унесете било какве промене у исхрану свог најбољег пријатеља или почнете нудити природне или комерцијалне суплементе. Професионалац ће вас моћи упутити у давању природних пробиотика и одредити одговарајућу дозу за вашег пса према његовој величини, тежини, старости и здрављу.
Иако је укус кефризираног млека обично познатији, водени кефир нуди исте предности и има предност што га могу конзумирати они који су нетолерантни или алергични на лактозу. Стога је идеално да љубимцима понудимо ферментисано пиће направљено од воде, јер су млечни производи једна од главних алергених намирница за псе. Стога смо се, суочени са претходном сумњом да ли је бољи млечни или водени кефир, одлучили за дајте псима кефир са водом.
Још једна предност је што грануле воденог кефира захтевају релативно једноставну негу, што их чини лакшим за очување. Осим тога, одлична идеја је употреба кефридне воде за припрему здравих напитака за наше псе, попут укусне пробиотичке соде са плодовима који су корисни за њихов организам, као што је боровнице, јагоде и брескве, на пример.
Како добити чворове кефира?
Данас је могуће пронаћи кефирадас пића у неким продавницама природних производа, па чак и у супермаркетима (у неким земљама). На Интернету можете пронаћи и неке продавце млека или воде са кефријем, као и понуде млека и чворова за воду. Међутим, идеално је припремити властити пробиотик у којем можете уживати са својим најбољим пријатељем и провести их кроз мреже за донације кефира.
Иако је кефир у наше доба повратио велику популарност, то је један од првих млечних производа које познаје и конзумира човечанство. Врло стара помињања кефира могу се наћи у традиционалној муслиманској култури, где су се његови чворићи, који су се звали „грануле пророка Мухамеда“, сматрали једним од Аллахових мана, који су се користили као свето и лековито пиће. За многе године Кефир су узгајали само практиканти муслиманске религије, а његова формула држала се у тајности, јер се вјеровало да ову свету храну не могу конзумирати припадници других религија.
Процењује се да је Марко Поло био први Западњак који се посебно занимао за својства кефира, споменувши овај пробиотик у неким својим списима. И у 19. веку, кефир се почео користити, у западној медицини, као природни лек за ублажавање симптома туберкулозе, која у то време није имала лека,[3].
Све ово вам објашњавамо не само као куриозитет, већ и да схватите да је кефир култура, а не једноставна пробиотичка намирница. Међу многим традицијама које га окружују, налазимо светску мрежу донација и размене знања успостављену међу следбеницима кефира. Традиционално, грануле или чворићи кефира, као и печурка комбуча, морају се донирати, а не комерцијализовати.
Намера није само да се уклоне економске сврхе поменутог узгоја, већ и да се створи круг учења и преношења мудрости који гарантује опстанак ове културне традиције. Стога је најбољи начин за добијање чворова кефира из воде или млека употреба мреже за давање кефира. Можете их пронаћи једноставном претрагом на Интернету, само упишите „донација кефира“ или „кефир у нашој земљи“ (или некој другој земљи) у претраживачу који обично користите. А када вам се чворови почну умножавати током узгоја кефира, моћи ћете да вратите донацију и допринесете континуитету ове значајне традиције.
Како направити водени кефир за псе?
Сада када знате да пси могу пити водени кефир и да је то најједноставнија и најбржа опција, објаснит ћемо како га припремити код куће. Процес прављења воденог кефира је прилично једноставан и захтева само мало пажње како би се осигурала успешна и сигурна ферментација. Затим вам нудимо врло једноставан корак по корак како припремити водени кефир за псе и који ће материјали бити неопходни у овом процесу.
Састојци и материјали (за приближно 1 л воде са кефром)
- 3 кашике чворова воденог кефира
- 1 литар чисте воде на собној температури (без додатка хлора)
- 2 кашике чистог меда
- 1 дехидрирано воће (можете користити смокве, шљиве или датуље, увек без семенки и костију)
- Сок од ½ лимуна
- Стаклена тегла са широким устима
- Пластични одвод
- Дрвена или силиконска кашика (не метална!)
Основна брига је уверите се да употребљени контејнери и материјали не садрже металпошто ови елементи ометају процес ферментације чворова воденог кефира.
Разрађивање
- За почетак узимамо стаклену теглу са широким устима и додамо 1 литар воде унутра нема хлора.
- Онда додајте остале састојке и промешајте или добро протресимо док се потпуно не разблажи у води.
- Када завршите овај први део, не би требало да затварате стаклену теглу јер ће током процеса ферментације настати гас. Да бисте спречили да пиће буде контаминирано нечистоћама или инсектима, можете користити фину мрежицу и везати је еластиком или везицом за теглу.
- Када се ови кораци заврше, само напустите припрему стајати два или три дана (све док се процес ферментације успешно не заврши). Али важно је осигурати да температура околине буде између 15 ° Ц и 30 ° Ц како би се очувао живот микрофлоре која чини чворове кефира.
Пре него што свом псу дате воде са кефирадом, морате запамтити уклоните чворове кефира унутар ферментираног и сада их можете користити за производњу више воденог кефира. Као што ћете видети, микрофлора ће се размножавати и имаћете све више чворова. Део ових чворова можете користити за наставак прављења кефира, али ће такође бити важно допринети да се одржи суштина ове невероватне традиције.
Када дајете природну ферментацију свом најбољем пријатељу, можете изабрати да га понудите сами или припремите безалкохолно пиће (или смоотхие користећи благотворно воће за псе. А послуживање је врло једноставно: само сипајте пробиотички приправак у појилицу и оставите га на располагању свом крзну. Уопштено, пси веома добро прихватају воду са кефридом, посебно када је зачињена њиховим омиљеним воћем.
Препоручена доза кефира за псе
Редовна конзумација кефира и природних пробиотика веома је корисна за наше љубимце, све док поштујемо сигурну дозу за њихово тело. Генерално, препоручена доза кефира за псе је пропорционална тежини сваке животиње. Основни прорачун је сличан за све природне пробиотике: 1 кашика на сваких 15 или 20 кг.
Међутим, неопходно је имати упутства ветеринара пре него што укључите било који додатак у исхрану вашег пса. Обучени стручњак ће вас моћи упутити о одговарајућој количини и најбољем облику давања према сврси конзумирања, специфичним потребама и здравственом стању вашег пса. Тако можете гарантовати оптималан позитиван утицај на здравље вашег најбољег пријатеља.
Ако желите да прочитате још чланака сличних Могу ли пси јести кефир?, препоручујемо да уђете у наш одељак Домаће дијете.
Референце- Прадо, Мариа Р.; Бландон, Лина Марцела; Ванденбергхе, Луциана П. С.; Родригуес, Цристине; Цастро, Гуиллермо Р.; Тхомаз-Соццол, Ванете; Соццол, Царлос Р. Млечни кефир: састав, микробне културе, биолошке активности и сродни производи. Границе у микробиологији. 30. октобра 2015. године.
- Оливеира Леите А., Мигуел М., Пеикото РС, Росадо АС, Силва ЈТ, Пасцхоалин ВМИ (октобар 2013). Микробиолошка, технолошка и терапијска својства кефира: природни пробиотички напитак. Браз Ј Мицробиол 44 (2): 341-9
- Инг. Агустин Телло Роблес Телло. Главне карактеристике ферментисаног млека. Приступљено 5. јула 2012.
